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儿童秋季养生汤煲汤食谱

2018-01-03 10:15:18 7100 7105

  养生的方法有很多,北京赛车pk10开奖直播中常见于煲一些养生的汤来帮助我们养生,那么儿童在秋季可以饮用哪些养生汤呢?下面是pk10开奖直播小编为大家整理的儿童秋季养生汤食谱,希望对大家有用!

  儿童秋季养生汤

  一、泥湫汤

  功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。

  配料:泥湫+茨实+淮山+苡米

  做法:泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

  二、鱼骨汤

  功效:增强钙质、清润、去湿

  配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳

  做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

  三、大骨汤

  功效:增强钙质,健脾开胃

  配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米

  如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

  四、象牙丝炖雪梨

  功效:清润、止咳、润肺。

  配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨

  做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。

  五、米汤

  功效:清热、有“米气”

  配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。

  小孩病中、病后、热气,都可以饮用。

  六、西湖牛肉粥

  功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

  配料:瘦牛肉+豆腐半块

  做法:牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟 的东西。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好。)牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

  七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

  功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。可常喝。

  做法:放在一起煲2小时即可

  微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

  秋季养生汤煲汤食谱

  食谱一:木瓜鲫鱼汤

  原料:鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱、

  食谱:

  1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。

  2、将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。

  3、煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

  4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。

  5、放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。

  pk10开奖直播小常识:

  1、建议大家煎鱼用锅,煲汤就用陶瓷煲,陶瓷锅质量不知道好坏,所以煎鱼不要用陶瓷锅,质量不好干烧会裂掉,煎好鱼后再放入陶瓷煲内,陶瓷煲煲汤保温性能好,秋冬使用正合适;

  2杀鲫鱼要注意,一般让卖家给杀好的,但是回来清晰的时候注意一定要把鱼内的血污清洗干净,特别那层黑膜。要刮净,这样煲出来的汤就不会有腥味。

  功效:第一,鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。第二,木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸,可以有效的补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  食谱二:火腿白菜汤

  用料: 黄芽白菜心一个,瑶柱二粒,瘦肉一百二十克,火腿四十克,清汤八碗,盐、胡椒粉各适量

  做法:

  (1) 取鲜嫩之黄芽菜心洗净,只在头部切十字切

  (2) 瑶柱用清水浸软,蒸软,撕成幼条;火腿、瘦肉切丝

  (3) 烧热恋砂锅,下花生油两汤匙,加入白菜兜匀,注入清汤,滚约二十五分钟,下火腿丝,以盐、胡椒粉调味。附注: 瑶柱用清水浸软后,用刀拍松,再用手撕就容易了

  食谱三:萝卜牛尾汤

  材料:牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐适量。

  做法:

  1、牛尾剁块,清洗干净。

  2、把牛尾放入电饭煲中,按下开关煮开。

  3、萝卜洗净去皮切块。

  4、将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅,加适量清水,加入南姜末。

  5、大约煮1个小时,在期间要不定时开锅加点水,直到牛尾和萝卜煮熟即可。

  功效:牛肉补气益中,健脾益胃,功效类同黄芪,而牛尾又有牛髓,可填精补髓,且能泽肌润面,治理骨折,擦损伤痛。

  食谱四:小排胡萝卜豆腐煲

  主料:猪肋排500克。

  配料:胡萝卜2根、嫩豆腐250克,盐、胡椒粉、姜、葱、适量。

  做法:

  1、小排洗净放入开水锅中焯水,去除血沫后,捞出用热水洗净。

  2、锅置火上加入水并放入小排、葱段约5公分长、三片姜大火烧开后转小火慢炖。

  3、把胡萝卜洗净刮去皮待用,然后把胡萝卜切成滚刀块。

  4、当小排炖至9成熟时,放入胡萝卜大火烧开后再次转中火慢煨。

  5、胡萝卜软烂后,加入适量的盐。

  6、准备嫩豆腐一块,把嫩豆腐洗净切成2.5~3公分见方的大块。

  7、接着放入锅中继续炖约3~5分钟即可,出锅时撒入少许胡椒粉。

  功效:猪排骨、胡萝卜、豆腐三种食材相辅相成,使汤煲的营养价值更上一层。豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。

  秋季幼儿养生常识

  注意饮食调养

  秋季天气干燥,津液易伤,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症,

  补充足够的水分

  秋高气爽,孩子应该多喝白开水,如果孩子排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等,防止幼儿出鼻血等症状。

  慢添衣、适温凉

  老话说的“春捂秋冻”,即使对小宝贝的pk10开奖直播成长也是有一定意义的。虽然幼儿没有大人耐寒,但始终处于运动状态,身体在随时产生着热量。

  加强运动

  秋季天高气爽、气候干燥,要多呼吸新鲜空气。家长有时候间应多带小儿童到户外勾当,多晒暖儿,晒暖儿可以促进提内钙的接收。


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